开办幼儿园需要准备以下手续和材料：
办学许可证：
向当地教育局提交申请，包括办园申请报告、办园宗旨、目标、名称、性质、规模、班型设置、地址和规划等。
身份证明文件：
举办者需提供身份证、户口本及学历证明（复印件核对原件）。
资格证明：
幼儿园负责人、教师及工作人员的资格证明和学历证明（复印件核对原件）。
场地证明：
包括房屋产权证或租赁合同，确保场地合法且租约期限3年以上。
安全消防证明：
需有消防验收合格证或消防安全证。
卫生许可：
需到当地卫生局办理食品卫生许可证，厨师需有健康证。
其他证件：
根据当地要求可能还需办理民办非企业单位登记证书、组织机构代码证、税务登记证等。
审批流程：
提交材料后，需经过教育行政主管部门的受理、审核、勘查等流程，最终核发《幼儿园办园许可证》。
请根据当地具体规定和流程准备相应的材料，并按规定程序进行申请。需要注意的是，以上信息可能会随着政策的更新而有所变化，请以当地最新规定为准。