食用禁忌

虚火旺盛者慎食

材料

枸杞一小把、鸽子肉100g、姜葱适量、料酒适量

做法

煮一壶水放少量料酒，放入将现杀的鸽子，然后焯水，去除鸽子肉身上的血水;砂锅加水烧开后，直接放入枸杞、姜葱、鸽子肉，小火慢炖;小火慢慢炖一个小时，待到鸽子肉熟透软烂之后加入少量食盐即可。

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