日语研究生可以选择的专业主要包括：
日语语言文学：
研究日语的语言结构、语法、词汇、语义，以及日本文学的历史、流派、作品等。
日本文化：
研究日本的文化、历史、社会、风俗、习俗等，深入了解日本传统文化和现代社会变迁。
日本经济与管理：
结合日语和日本的经济、管理学科，学习日本的经济体制、企业管理模式、市场运作等。
中日比较文化：
研究中日两国在语言、文学、历史、哲学、艺术等方面的文化比较。
日语教育：
专注于日语教学方法和教育理论。
日语笔译和口译：
培养专业的翻译人才，分为笔译和口译两个方向。
外国语言学及应用语言学：
包含日语方向，研究语言的理论和应用。
人文学、比较文化学、社会学、语言学、文化、民族学、教育学、心理学、福祉学、哲学、历史学、宗教学、工商管理学、社会工学、情报管理、物流管理、经营工学、企业法学、不动产科学、旅游管理、经济：
这些专业中有些可能与日语有交集，但更多是从更广泛的人文学科角度进行研究。
选择专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划来决定。希望这些信息对你有帮助，