荷花的最佳观赏时间为 夏季的早晨或傍晚，特别是在日出或日落时分。在这期间，阳光的角度较低，为荷花带来柔和而温暖的光线，使得花朵的颜色更加鲜艳、细节更加清晰。避免在正午时分观赏荷花，因为太阳直射下来的强烈光线会使花朵显得过于亮丽，细节容易失真。
荷花的开放期通常是在夏季，具体时间根据品种和所在地区的气候而有所不同。一般来说，荷花的盛花期是7月到8月之间，这段时间内荷花的观赏价值最高。不过，为了促使荷花更好的开放，花期要加强管理，如保持适宜的温度、充足的水分和合理的养分。
此外，不同地区和不同种类的荷花的开花时间可能会有所不同。偏南地区开花较早，偏北地区开花较晚。温度较高的地方，花期会提前，一般4-5月份开花；北方地区花期则会延后，需要等到7月份开花。
综上所述，若想观赏荷花，建议在夏季的早晨或傍晚，特别是日出或日落时分前往，以获得最佳的观赏效果。同时，具体观赏时间还需根据当地气候和荷花品种进行适当调整。