七夕佳节，老习俗不能丢，分享乞巧果的做法，充满爱意又好吃
记得小时候的七夕节，母亲一大早就在灶台前忙活，不多久就端上一盘香气诱人的七巧果，这时候我和弟弟都会抢着第一个吃，而父亲则在旁笑着接过母亲递过来的七巧果，长大后才明白这是父母之间表达爱意的方式，比起鲜花和巧克力，这款七巧果平淡又有爱意，更有仪式感！
七夕又名乞巧节，传说中有一位姑娘十分同情牛郎和织女的凄美爱情，于是在每年的七夕之夜，她都会做一种精致的小点心，焚香供奉，希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被姑娘的诚心感动，将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女，但非常感谢小巧的心意，于是令月老牵线，促成姑娘的美满姻缘。
传说中美好的寓意让人们把做七巧果的风俗一代一代传承下来，在这个被鲜花和巧克力包裹的年代，父母这一代人还是坚持每年都会做七夕巧果，爱是细水长流的陪伴，相比鲜花和巧克力我更羡慕父母这一代平淡又长久的爱！做法分享给大家，一起来看看吧！
【食材清单】
中筋粉250克，温水100克，蛋液30克，白砂糖30克，干酵母3克，橄榄油或者猪油20克
【操作步骤】
- 再将温水，蛋液，白砂糖，干酵母，放入碗里，拌匀到糖融化。倒入金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，七夕巧果用这款油制作，吃起来特别清香。
- 加入面粉揉成光滑的面团，这款面团的柔软度是刚合适的，不会太干或者太湿，但各种品牌的面粉吸水性不同，状态也会不同，需要自己调整一下面粉量。
盖上保鲜膜冷藏松弛15分钟。
- 分成约25克一个的小剂子，小模具适量减少3克左右，把面团滚圆
- 放入模具里压出面胚。
盖起来醒发20分钟左右，面胚手摸起来蓬松柔软即可。这些乞巧果的模具都是七夕图案，有喜鹊鸟，竹篓，鲜花，石榴，莲子，小狗，秋蝉等，个个造型可爱。
- 放入平底锅里慢火煎，先放有花纹的一面朝下煎，花纹上色后再翻面，小火勤翻面，煎熟即可，松松软软的七夕巧果就做好啦~
巧果吃起来香甜带嚼劲，还有股橄榄油的清香，真的很不错哦。古时七夕也被称为“乞巧节”，这天做“巧果”，来“乞求”像织女七姐一样拥有一双“巧手”。这些做好的巧果，讲究的人家，还会在图案上涂上颜色。用红线穿成一串，给宝宝们戴上，寓意心灵手巧。你学会了吗？欢迎留言区留言你们的七夕习俗，让更多的小伙伴长知识哦！