高粱饴那看似简陋的包装,里面的糯米纸还是儿时记忆里的样子,象霜一样!买来一些其实不单单是为了吃的,是因为这一颗颗糖果上凝结了太多太多的浓厚的情感信息。
附,饴糖介绍:饴糖又称饧、胶饴。味甘,性温。能补中缓急,润肺止咳,解毒。溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品,主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等。有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。
饴糖的作用:
1、饴糖治大人小儿顿咳不止:白萝卜捣汁一碗,饴糖五钱。蒸化,乘热缓缓呷之。(《本经逢原》)
2、饴糖治虚劳里急,悸衄,腹中痛,梦失精,四肢酸疼,手足烦热,咽干口燥:桂枝三两(去皮),甘草三两(炙),大枣十二枚,芍药六两,生姜三两,胶饴一升。上六味,以水七升,煮取三升,去滓,内胶饴,更上微火消解,温服一升,日三服。
3、饴糖治大便干结不通:饴糖拈成指头大,用香油涂拌绿矾末,塞谷道内。(《本草
汇言》)
4、饴糖治胎坠不安:饴糖五钱,以砂仁泡汤化服。(《本草汇言》)
5、饴糖治诸鱼骨哽在喉中:饴糖不拘多少,为丸如鸡子黄大,吞之,又渐作大丸,再吞。(《本草汇言》)
6、饴糖治误吞银环及钗者:饴糖一斤,一顿渐渐食尽,多食之。(《圣济总录》饴糖丸)
7、饴糖治心胸中大寒痛,呕不能饮食,腹中寒,上冲皮起,出见有头足,上下痛而不可触近:蜀椒二合(炒,去汗),干姜四两,人参二两。上三味,以水四升,煮取二升,去滓,纳胶饴气升,微火煎取一升半,分温再服。(《金匮要略》小建中汤)
8、饴糖治卒得咳嗽:饴糖六两,干姜六两(末之),豉二两。先以水一升,煮豉三沸,去滓,纳饴糖,消,纳干姜,分为三服。(《金匮要略》大建中汤)
9、饴糖治咸哮喘嗽:胶饴拌轻粉,熬焦为丸,噙化。(《食疗本草》)
10、饴糖治伤寒大毒嗽:怡糖于蔓菁、薤汁中煎一沸,顿服之。(《补缺肘后方》)