合伙生意想要退出，可以采取以下几种方式：
协议退伙
如果合伙协议中有关于退伙的明确条款，比如退伙事由、退伙方式、财产分配等，那么可以按照协议约定的程序进行退伙。这通常需要全体合伙人的一致同意以及相关手续的办理。
通知退伙
如果合伙协议中没有关于退伙的明确条款，或者合伙人希望与合伙人协商一致后退出，那么应当提前30日通知其他合伙人。在通知退伙时，退伙人应当说明退伙的原因，并且不得对合伙企业的事务执行造成不利影响。退伙后，其他合伙人应当按照退伙时的合伙企业财产状况与其进行结算，退还退伙人的财产份额。
股份转让
如果合伙人希望直接退出而不希望其他合伙人接手其股份，可以通过各种渠道寻找买家，比如其他合伙人、外部投资者等，并进行股份转让。在转让过程中，需要签订书面协议，明确转让价格、付款方式、过户时间等条款。
协商、调解或仲裁
如果合伙人之间无法就退伙达成一致意见，可以先尝试通过协商、调解或仲裁的方式解决问题。这些方法通常具有法律效力，双方应当遵守。
诉讼
如果协商、调解或仲裁都无法解决问题，合伙人可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决是否允许其退出。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明自己的退伙请求是合理的，并符合法律的规定。
建议
提前规划：在合伙生意中，建议尽早明确退伙的条款和条件，以避免未来出现纠纷。
充分沟通：与合伙人进行充分沟通，确保双方对退伙事宜有清晰的认识和一致的理解。
书面协议：无论采取何种方式退伙，都应签订书面协议，明确退伙金额、时间、方式等细节，以防日后产生争议。
通过以上步骤，合伙人可以更加顺利地进行退伙，并确保各方的权益得到妥善保障。