宁波社保中断的方法有以下几种：
个人办理停保
携带身份证和社保卡到当地社保经办机构办理停保手续，申请将养老保险账户等予以封存。
也可以选择在网上办理停保，登录所在城市的劳动保障网或社会保险业务网站，选择“社保申报”里面的“停保”选项。
单位代缴社保中断
如果个人是由单位为其代缴社保，在与单位解除劳动关系且暂时未就业后，社保会自动停止缴纳。
法律依据
根据《中华人民共和国社会保险法》第七条和第八条，国务院社会保险行政部门负责全国的社会保险管理工作，社会保险经办机构负责社会保险服务，包括登记、个人权益记录、社会保险待遇支付等。
暂停社保的条件和规定
了解当地政策，包括暂停社保的具体条件和操作流程。
向所在单位或社保机构提出申请，填写相关申请表格并提供相应的证明材料。
社保机构审核申请并核实身份和暂停社保的合法性，符合暂停条件后会出具相关证明材料并暂停社保缴费。
恢复社保
如果需要恢复社保，个人需要再次向社保机构提出申请，并缴纳相应的社保费用，具体流程和操作方式需根据当地政策进行。
注意社保费征缴系统维护
在进行社保中断操作时，注意避开社保费征缴系统维护时间，如国家税务总局宁波市税务局发布的停机升级通知所述，以免影响正常办理社保费业务。
建议：
个人办理停保前，先咨询当地社保机构，了解具体流程和所需材料，以确保顺利办理。
如果由单位代缴社保，及时与单位沟通，确保在离职后社保能够顺利中断。
在恢复社保时，提前了解并准备好所需材料，按照当地政策办理恢复手续。