建筑工地食堂需要办理的证件主要包括以下几项：
《食品经营许可证》：
根据《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》，建筑工地食堂必须取得《食品经营许可证》才能合法经营。
《餐饮服务许可证》：
该证件由食品药品监管部门核发，用于证明餐饮企业符合餐饮服务许可条件，可以从事餐饮服务活动。
《卫生许可证》：
根据相关卫生法规，建筑工地食堂需要取得《卫生许可证》，以证明其符合食品卫生安全标准。
炊事人员健康证：
食堂的从业人员必须持有有效的健康证明，以确保食品安全。
营业执照：
开设工地食堂需要取得营业执照，这是经营商业活动的基本证件。
税务登记证：
从事商业活动的单位和个人必须先进行税务登记并取得税务登记证。
食品安全管理人员证：
食堂应配备经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员。
建议：在办理这些证件时，应严格按照相关法规和程序进行，确保所有证件齐全且有效，以保障建筑工地食堂的合法合规经营。