煮挂面，是非常方便的。如果说很多人在早上比较着急出行，可又急着想要吃早餐的话，不少人都会选择煮挂面来吃。毕竟煮挂面用时是比较少的，煮挂面是冷水还是热水比较好?一起来看看。
一、煮挂面是冷水还是热水比较好
1.煮挂面的时候，是需要先在锅里边放进去一部分水的，只是到底要放冷水还是热水，不少人也都是非常困惑的。
2.煮挂面，其实是用温水比较好，保持水温在80度左右的样子，这样不至于会出现挂面粘锅的状况的。先把冷水放进锅里边烧大概5分钟的样子，之后就可以把挂面放进锅里边了。
二、煮挂面放什么调料比较好
在煮挂面的时候，如果说什么调料都不放的话，那这样煮出来的挂面其实是非常清淡的，为了能够让挂面更加美味，人们也都是会选择在煮挂面的时候，放上一些调料。
1.酱油
在煮挂面的时候，还是需要放上一些可以让挂面看起来更有食欲的调料的。放上一些酱油之后，可以让挂面的颜色变得更深，这样也会让人们觉得挂面开起来更加有食欲。
2.老干妈
现在不少人都是比较喜欢吃辣椒的，可对于一些不是很能够吃辣的人来说，却并不能够单纯地吃辣椒。老干妈，在煮挂面的时候放上一些老干妈真的是超级不错的选择，能够让水煮挂面里边有一些辣椒的味道，还是很棒了。
3.食盐
不管是炒菜还是煮面，都还是需要放进去一些食盐的，毕竟这样才能够吃出一些咸淡的。煮面条，放进了一些食盐之后也就不会觉得过于清淡了。
煮挂面，其实在操作过程中还是非常简单的，只不过在煮挂面的时候，还是有一些需要注意的小细节的。煮挂面是冷水还是热水比较好?实际上，不管是冷水还是热水都不好，因为煮面条最好是用80度左右的水是会比较好的。