卖土鸡需要以下证件：
营业执照：
个体户需要向其住所所在地具有登记管辖权的登记机关办理登记，需要登记经营范围、家庭参加经营的家庭成员姓名、登记联络员等信息。登记机关经审查认定符合条件的，会予以登记并制作相应的营业执照。
卫生许可证：
单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给卫生许可凭证，会有注册备案的许可证号。
食品经营许可证：
食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。
健康证：
当事人前往经营地的健康体检单位进行体检，查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，发放健康证。
兽医卫生合格证：
证明符合兽医卫生标准的证书，是养鸡场必须具备的证照之一。
动物防疫条件合格证：
农业部门颁发的证明企业符合动物防疫条件的证书，是散养鸡活禽售卖必须具备的证照之一。
建议您在办理这些证件时，先咨询当地工商局和卫生防疫部门，确保手续齐全、流程合规。