水电费的记入科目主要取决于其用途：
管理部门使用的水电费 ：应计入“管理费用-水电费”科目。销售部门使用的水电费：
应计入“销售费用-水电费”科目。
车间单位使用的水电费
如果用于生产，则计入“制造费用”科目，并可能进一步结转到相关产品的生产成本中。
如果用于车间管理部门，则计入“制造费用”科目。
员工宿舍的水电费
如果员工自己承担，则计提时计入“管理费用-水电费”科目。
一般性的固定费用：
水电费也可以作为一般性固定费用，直接计入“水电费”科目，并根据实际情况进行调整。
综上所述，水电费的记入科目可以是“管理费用-水电费”、“销售费用-水电费”、“制造费用”或“应付账款”等，具体取决于水电费的用途和企业的会计政策。
建议在实际处理中，根据具体用途明确归类，以确保账务处理的准确性和合规性。