关于水槽单槽的最小尺寸，存在以下几种观点：
一般单槽不锈钢水槽的最小尺寸为60cm×45cm。
也有观点认为单槽水槽的最小尺寸为50cm×40cm。
对于紧凑的台面，建议选择单槽，并且单槽的尺寸建议在70cm及以下。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般家用单槽水槽的最小尺寸为50cm×40cm，适用于空间较为紧凑的厨房。
如果考虑安装稳定性和功能使用，建议选择尺寸不小于60cm×45cm的单槽，以确保足够的使用空间和稳定性。
因此，在选择单槽水槽时，建议根据厨房的实际空间和布局来决定具体尺寸，以确保既满足使用需求，又不会造成空间浪费。