当借款到期需要延期时，应当采取以下步骤来处理延期借款欠条：
重新书写欠条或补充延期协议
在原有欠条的基础上，双方可以重新书写欠条或在原有欠条上补充延期协议。
欠条应包含以下关键信息：
原借款金额、原借款日期及原约定的还款日期。
延期后的还款日期，建议具体到年月日，避免歧义。
若双方同意调整利息或增加其他费用，需详细说明。
借款人及出借人的姓名、身份证号（或统一社会信用代码，针对企业借款）等关键信息。
违约责任条款，如逾期未还需支付的滞纳金或违约金等。
签字盖章，若为公司借款，则需加盖公司公章及法定代表人签字。
见证人或担保人签字确认（如有条件）。
重新打借条
如果双方同意延期，也可以重新打借条，并写明借款的时间、延期的时间、还款时间和支付方式等。
明确条款
在新的欠条或协议中，应明确借款金额、借款日期、还款日期、利息、违约责任等条款。
如果有利息约定，需要在欠条中明确利率。
法律依据
根据《民法典》第六百六十七条和第六百六十八条，借款合同应当采用书面形式，借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。
第六百七十八条规定，借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。
保存证据
无论是重新书写欠条还是重新打借条，都应确保双方签字盖章，并保留好相关证据，以便在发生纠纷时能够证明双方的权利和义务。
诉讼时效
注意借款纠纷的诉讼时效为三年，因此，在借条即将到期时，应当采取措施造成诉讼时效中断，如重新出具借款说明或保留催收证据等。
通过以上步骤，可以确保延期借款的合法性和有效性，保障双方的权益。建议在处理延期借款时，咨询专业律师以确保所有操作符合法律规定。