开发旅游项目需要办理的手续包括以下几个方面：
企业设立手续
企业名称预先核准。
提交公司名称、地址、注册资本、法人、股东等信息给工商局进行审核，并获取营业执照。
在取得营业执照后，需要向旅游局申请旅游业务经营许可证，并准备相关材料如营业执照副本、法人身份信息、租赁合同等。
土地手续
如果需要新建建筑物或使用土地进行文旅项目开发，需要办理土地使用权手续，包括土地出让、土地使用权证办理等。
规划手续
制定旅游景点总体规划和详细规划，并提交至相关部门审批通过。规划应包括景点区域范围、产业规划、设施建设方案、交通道路建设方案等。
安全手续
负责设计和施工的公司需要取得相关的安全资质，并负责施工运营过程中的安全工作。
环保手续
进行环境影响评价，并根据评价结果制定环保措施，最终提交环保部门核准。
建设手续
提交建设项目环评、用地规划许可、建设工程规划许可、施工图设计等申请材料，并获得相关审批许可，才能开始施工建设。
经营手续
申请营业执照，并考虑人力资源，聘请管理人员、导游、售票员等，按照相关规定办理人员资格认证和营业许可证。
宣传推广手续
完成旅游景点开发和营业后，需要进行宣传和推广，包括宣传资料、公告、门票价格、导览图等，吸引游客前来参观和旅游。
其他相关手续
办理税务登记，核定企业税种和申请领购发票等。
如果涉及房地产项目，还需在当地住建局申请房地产开发资质项目。
建议：
在开发旅游项目前，应详细列出所有必要的手续和审批流程，并咨询当地相关部门或专业律师，以确保项目顺利进行并符合法律法规要求。