潮新闻客户端 记者 李心怡 通讯员 赵沅
清明临近，软糯清香的青团进入销售高峰。为保障节日食品安全，今天，记者跟随杭州市拱墅区市场监管局执法人员走进盒马超市西湖文化广场店等商超，对超市内在售的青团、茶叶等产品进行检查，重点检查商家的经营资质、进货查验情况、食品标签标识、环境卫生、储存条件等。目前已随机抽检青团18批次，检测结果均合格。
执法人员正在检查青团食品安全。记者 李心怡 摄
“从今天的检查情况来看，在食品添加剂的使用方面，这些青团都是合格的。”拱墅区市场监管局朝晖所副所长裴灏告诉记者，自今年2月8日新国标《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施以来，明确禁止了脱氢乙酸钠在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料中的使用。以往很多商家会在青团中加入脱氢乙酸钠，所以今年我们会格外关注这种添加剂的使用。
“另外，消费者在购买食用青团时，也要注意看包装上的说明。比如这种冷藏的青团，包装上写明了不要蒸煮或是用微波炉加热，这个和很多人的食用习惯不太一样。”裴灏说。
盒马超市售卖的青团。记者 李心怡 摄
据悉，拱墅区市场监管局围绕清明节令食品在全区范围内开展了专项检查，检查以食品生产企业、商超、农贸市场等为重点场所，以青团、茶叶等节令或热销食品为重点品种。执法人员对食品生产企业原料库、成品库、生产车间等，从原料采购、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验等方面进行全面检查，督促食品生产企业严格落实主体责任，确保生产过程合规，严防不合格食品流入市场。
同时，拱墅区市场监管局还对辖区商超、农贸市场、糕点店等青团销售的主要场所进行了检查，对检查中发现的部分商家进货查验落实不到位、未按要求存储食品等问题，当场提出整改意见，责令商家限期整改到位。
截至目前已出动执法人员126人次，检查食品生产企业、大中型商超、农贸市场经营户等食品生产经营主体168家次。此外，该局同步启动青团专项抽检工作。
执法人员正在检查青团食品安全。记者 李心怡 摄
拱墅区市场监管局提醒，消费者在购买青团时，要查看包装信息是否完整，不要购买和食用“三无”食品、超过保质期的食品。部分新式青团馅料种类丰富，容易过敏的人群，购买时要认真查看标签上的配料表和致敏物质提示。警惕商家宣称“纯手工”“零添加”等信息，对“网红爆款”“限量特供”等营销手段保持理性，避免盲目跟风。
此外，清明前后也是“西湖龙井”新茶开采的时节，购买“西湖龙井”时，要查看包装是否标注“西湖龙井”地理标志证明商标、防伪溯源标识及专用标码。建议消费者通过“西湖龙井茶管理协会官网”查询企业资质与标码真伪。
“转载请注明出处”