蜂蜜属于什么产品

时间:2025-01-10 18:30:57

蜂蜜在食品分类上属于 蜂产品。它是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜,在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜是一种糖的过饱和溶液,主要成分包括葡萄糖和果糖,这些成分使得蜂蜜具有甜味和特定的物理性状。根据来源和成分的不同,蜂蜜可以分为多种类型,如椴树蜜、槐花蜜、枣花蜜等,每种蜂蜜都有其独特的营养价值和保健作用。