销售食品通常包括以下几类：
农产品
粮油
畜禽产品
乳制品
水产品
新鲜水果和蔬菜
谷物和豆类
预包装食品
加工食品（肉类、家禽、鱼类、乳制品、糕点、饼干、饮料等）
调味品
酒类
食用农产品
熟食制品
鲜肉
水产品
禽蛋
蔬菜
干鲜果品
特殊食品
保健食品
特殊医学用途配方食品
婴幼儿配方乳粉
低GI食品
无麸质食品
其他类食品
面包和烘焙食品
熟食和快餐（热狗、汉堡包、炸鸡等）
自制饮品
散装食品
含冷藏冷冻食品
不含冷藏冷冻食品
销售食品需要遵守相关的法律法规和卫生标准，确保食品的质量和安全。此外，经营者需要办理食品经营许可证，并满足一定的条件，如拥有营业执照、法人身份证、健康管理人员健康证等