购买地皮需要遵循一定的法律程序和手续，以下是一些关键步骤和所需材料：
确定土地性质
土地使用权可以通过出让或划拨两种方式获得。
出让土地需签订土地出让合同，并支付全部土地使用权出让金，取得土地使用证。
划拨土地需取得土地使用证，并补办土地使用权出让手续，缴纳土地使用权出让金。
签订相关合同
土地出让：签订土地出让合同。
国有土地转让：签订国有土地转让合同，并到国土资源局办理转让登记手续。
在建工程转让：签订在建工程转让合同，到国土资源局办理土地转让手续，并可能需到房地产管理局办理项目转让手续。
房屋连同土地转让：签订房屋买卖合同，到房地产交易所办理房产过户，然后到国土资源局办理土地使用权变更登记。
提交必要文件
转让方需提供原土地证或土地证明函、原土地出让合同复印件、土地增值税证明复印件、土地评估报告、规划办审定的航测地形图红线图原件等。
受让方需提供项目批复原件及复印件、企业法人营业执照（副本）及法人代表人身份证复印件等。
审批与登记
交易双方提出转让、受让申请，承办人审查资料及宗地情况，现场勘察，地价评估，填写转让审批表，审批内容包括费用表及转让审批表，交纳有关税费，最后进行土地使用权变更登记。
税费缴纳
购买土地需缴纳相关税费，包括土地增值税等。
后续手续
在建工程转让可能还需到房地产管理局办理项目转让手续。
土地使用权变更登记后，需到产权科对补签出让合同及审批表编号。
建议在购买地皮前，详细咨询当地国土资源局或房地产管理部门，了解具体流程和所需材料，以确保顺利完成土地交易。