在家使用烤箱可以制作多种美食，以下是一些具体的食谱和做法：
葡式蛋挞
材料：鸡蛋、糖、淡奶油、牛奶、炼乳。
做法：将鸡蛋、糖、淡奶油、牛奶和炼乳混合搅拌均匀，过筛后倒入蛋挞皮，预热烤箱至200度，烤25分钟至表面金黄。
老式小桃酥
材料：蛋黄、糖、油、面粉、淀粉、小苏打、泡打粉、黑芝麻。
做法：将蛋黄、糖、油混合，加入面粉、淀粉、小苏打和泡打粉揉成面团，压扁后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，180度烤15分钟。
黄油曲奇
材料：黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉。
做法：黄油软化后加入糖粉搅拌，分次加入蛋液，筛入低筋面粉揉成团，冷藏20分钟后切片，165度烤20分钟。
奥利奥司康
材料：粉类、软化的黄油、鸡蛋、牛奶、奥利奥碎。
做法：粉类混合后加入软化的黄油，揉成小颗粒，加入鸡蛋和牛奶翻拌，再加入奥利奥碎，搓成圆球，插上奥利奥，175度烤25分钟。
芒果雪媚娘
材料：粉类、糖、牛奶、黄油、芒果丁。
做法：粉类和糖混合，倒入牛奶搅拌，蒸25分钟后加入黄油揉至光滑冷藏，擀成皮，包入奶油和芒果丁，Q弹软糯的雪媚娘就完成了。
黑胡椒蜂蜜烤鸡翅
材料：鸡翅中、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、现磨黑胡椒、食用盐。
做法：鸡翅表面划三刀，加上调料抓均，腌制4小时以上，烤箱200度烤15分钟，翻面后刷上腌料，再烤10分钟，最后230度烤5分钟。
千岛酱烤虾仁寿司塔
材料：米饭、虾仁、海苔、千岛酱、黑胡椒。
做法：米饭加盐和寿司醋拌匀，放入模具中，虾仁拌入千岛酱，逐层摆放，撒上黑胡椒，烤至金黄。
烤鸡翅
材料：鸡翅中、蚝油、生抽、料酒、白糖、十三香、盐、蜂蜜、玉米油。
做法：鸡翅洗净划口，腌制一小时，烤箱200度烤17分钟，取出抹蜂蜜翻面，再烤15分钟至表面金黄。
烤箱版烤鱼
材料：鲈鱼、蒜、豆腐皮、葱、姜、料酒、水煮鱼料包、啤酒。
做法：鱼腌制30分钟，烤盘底部放锡纸刷油，鱼放入烤15分钟，另起锅炒出红油，加啤酒煮3分钟，浇在鱼上，再烤5分钟。
烤香蒜花椰菜
材料：花椰菜、大蒜粉、橄榄油。
做法：花椰菜切小块，撒上大蒜粉和橄榄油，烤15分钟至表面金黄。
烤鸡腿
材料：鸡腿、BBQ酱或蜂蜜芥末酱。
做法：鸡腿涂上酱料，烤箱200度烤25分钟至表面金黄。
烤红薯
材料：红薯、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
做法：红薯切块，撒上盐和黑胡椒粉，涂抹橄榄油，200度烤20分钟至软。
烤牛肉
材料：牛肉片、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
做法：牛肉片撒上盐和黑胡椒粉，涂抹橄榄油，200度烤10分钟。
果蔬烤全鸡
材料：鸡腿、鸡翅、西葫芦、小番茄、玉米粒、彩椒、洋葱、芝士碎。
做法：各食材分别腌制后放入烤箱，170-180度烤15分钟，中途翻面并刷上腌料。
这些食谱涵盖了从简单的蛋挞、曲奇到复杂的烤鱼和全