粥在中国已有几千年的历史了，古人曾一度将粥作为药用来医治人体疾病，到了现代粥依然对人体有“食疗”的作用，所以我们平时应该多喝各种粥，来滋补我们身体健康；现在已经正式步入了冬季，天气也是越来越冷了，窝在家中熬上一锅爱心滋补养身粥来犒劳辛苦的一家人，驱寒又暖胃，那我们可以有哪些粥可以做呢？今天就为大家精心总结了9款粥的做法，喜欢的别错过哦。
1.【砂锅海鲜粥】
食材准备：大米小半碗，鲜虾7个，胡萝卜小半个，香菇两朵，青豆一小把，葱半根，食盐，胡椒粉，食用油。
- 大米淘洗干净清水浸泡两个小时待用；胡萝卜切丁，大虾洗净后将虾头剪下，去除虾线取出虾仁待用；香菇洗净切丝待用。
- 准备砂锅烧热，加入少量的食用油，下入葱段炒香，再下入剪下的虾头翻炒至变色，炒出虾油，加入适量的清水和泡好的大米煮开，大火熬煮5分钟。
- 5分钟后取出虾头不用，加入青豆，香菇，胡萝卜丁转小火熬煮30分钟，最后加入虾仁，食盐，胡椒粉调味，搅拌均匀再焖煮5分钟即可出锅了。
2.【皮蛋瘦肉粥】
食材准备：大米120克，皮蛋一个，猪里脊肉100克，姜丝，葱花，香油，食盐。
- 大米淘洗干净后加水和几滴香油浸泡半个小时；猪里脊肉切成小丁或者丝，加食盐腌制10分钟；皮蛋用开水煮一下，这样可以去除皮蛋的腥味，去壳后切成小丁待用。
- 砂锅中加入适量的清水烧开，先加入肉丁煮一会，撇去浮沫，加入一半的皮蛋和姜丝煮两分钟。
- 加入泡好的大米转小火熬煮40分钟，中途要不停地搅动防止糊锅。
- 最后加入另一半的皮蛋，煮10分钟即可，喝的时候加入食盐和葱花即可。
3.【红薯小米粥】
食材准备：红薯半个，小米适量，红枣，白糖适量。
- 红薯去皮后切成块待用，小米用清水冲洗一遍即可，不要浸泡和淘洗，防止营养流失。
- 砂锅中加入清水，加入红薯块大火烧快后再加入小米和红枣煮5分钟。
- 5分钟后转小火熬煮30分钟至浓稠即可，吃的时候根据自己的口味加入适量的白糖即可。
4.【山药南瓜小米养生粥】
食材准备：小米70克，山药100，南瓜200克，红枣4个，枸杞适量。
- 小米清洗干净待用；山药和南瓜去皮切块待用，红枣去核待用。
- 将山药和南瓜上锅蒸熟，然后碾成泥待用。
- 砂锅中烧开水，下入小米大火煮5分钟，然后转小火加盖继续炖煮20分钟。
- 20分钟后加入山药和南瓜泥，加入红枣，枸杞继续熬煮5分钟即可出锅了。
5.【双米牛肉蔬菜粥】
食材准备：牛肉一小块，大米和小米适量，胡萝卜小半个，香菇一朵，青豆适量。
- 牛肉洗净后切成肉末，大米和小米洗净待用；胡萝卜和香菇都切丁待用。
- 砂锅中烧适量的油，下入胡萝卜，香菇，青豆和牛肉末翻炒至变色，加入适量的清水烧开。
- 烧开后加入大米和小米转小火熬煮半个小时即可，根据自己的口味加入食盐和胡椒调味也可以。
6.【冬季养颜粥】
食材准备：黑米，糯米，薏米，赤小豆，红枣，枸杞，红糖。
- 黑米和糯米淘洗干净待用；由于薏米和赤小豆不易煮透，我们可以将两者先在无油的热锅中炒熟，然后再用来煮粥即可快速煮透，红枣去核待用。
- 将黑米，糯米，薏米，赤小豆，红枣加入砂锅中，加入适量的清水大火烧开后转小火熬煮40分钟。
- 最后加入枸杞适量，红糖适量再煮5分钟即可出锅了。
7.【牛奶燕麦粥】
食材准备：纯牛奶适量，燕麦片60克，糯米60克，红枣4个。
- 麦片用清水浸泡5分钟，红枣去核待用；糯米淘洗干净待用。
- 锅中加入适量的清水，加入糯米煮开。
- 烧开后加入泡好的麦片转小火煮20分钟。
- 20分钟后粥变得浓稠，再加入红枣和纯牛奶适量再次熬煮5即可出锅了。
8.【早餐紫薯粥】
食材准备：紫薯适量，大米100克，薏米50克，红枣6个去核，葡萄干一小把，燕麦片30克，黑芝麻30克。
- 大米淘洗干净待用；薏米用无油的热锅炒熟待用，这样更容易煮透。
- 锅中加水，倒入大米和薏米大火烧开转小火熬煮10分钟。
- 10分钟后加入紫薯，红枣，葡萄干，麦片和黑芝麻再次熬煮30分钟即可出锅。
9.【糯米山药养身粥】
食材准备：糯米150克，红豆80克，白扁豆10克，莲子20克，红枣25克，山药50克。
- 糯米，红豆，扁豆和莲子用清水提前浸泡一个晚上待用；山药去皮切块待用。
- 将红豆和扁豆入锅，加入适量的清水熬煮30分钟。
- 然后加入糯米和莲子，继续熬煮20分钟。
- 20分钟后再加入山药和红枣，再次熬煮20分钟即可。
10【清淡鱼片粥】
食材准备：大米100克，鱼片70克，姜丝，食盐，胡椒粉，香油，生抽，香菜。
- 鱼片里加入姜丝，食盐，胡椒粉，生抽和香油抓匀腌制20分钟。
- 大米淘洗干净后下入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火熬煮30分钟。
- 30分钟后加入腌制好的鱼片，再次熬煮5分钟，出锅之前加入食盐和香菜搅匀既可以食用了。