饮食行业的征税方式如下：
营业税
按照营业额征收，税率为5%。
饮食店、餐馆等单位提供的服务同时销售货物给顾客，货物部分收入并入营业税应税收入。
城市维护建设税
根据实际缴纳的营业税税额，税率为7%、5%或1%。
教育费附加
根据实际缴纳的营业税税额，附加率为3%。
其他附加
根据纳税人所在地的有关规定计算交纳。
增值税
“营改增”后，餐饮业一般纳税人增值税税率为6%，小规模纳税人适用的综合征收率为3%。
现场制作并直接销售给顾客的食品，按照“餐饮服务”缴纳增值税。
销售的外卖食品，也按照“餐饮服务”缴纳增值税。
企业所得税
税率为25%，小型微利企业税率为20%。
个体工商户个人所得税核定征收，税率根据月营业额不同而有所变化，例如月营业额在2万元以下的部分不纳税，2万-5万元的部分按照0.6%征税，5万-10万元的部分按照1%征税，10万元以上的部分按照1.8%征税。
个人所得税
代扣代缴员工个人所得税。
其他税种
包括车船使用税、印花税、房产税等。
纳税步骤：
纳税登记
领取营业执照后30天内去辖区地税局办理税务登记。
税务认定
确认纳税人是一般纳税人还是小规模纳税人，以及征收税款的方式（查账征收、核定征收或代扣代缴）。
发票和税盘
购买税控盘零购发票，并依据公司业务开具发票。
报税
上门申报或网上申报，报送税款。
建议：
餐饮企业应关注进项税抵扣、成本核算和费用控制，合理利用税收优惠政策，降低附加税费支出。
详细了解并遵守相关税收法规，确保合法合规经营。