仲裁委员会处理案件的流程如下：
提交仲裁申请书：
当事人应向仲裁委员会提交仲裁申请书及其副本，并附上相关证据材料。
等待申请审核：
仲裁委员会在收到仲裁申请书后，应在规定时间内对申请进行审核，并决定是否受理。如果决定受理，会发出《受理案件通知书》和《开庭通知》。
劳动仲裁调解庭调解：
在仲裁程序进行期间，仲裁庭可以先行调解。如果当事人自愿调解，仲裁庭应当调解。调解不成的，应当及时作出裁决。
开庭审理：
受理案件后，仲裁庭将安排开庭审理，听取双方当事人的陈述和证据，进行质证和辩论。
仲裁裁决：
经过审理，仲裁庭将作出仲裁裁决书。裁决书应当写明仲裁请求、事实依据、裁决结果和仲裁费用承担等内容。
对结果不服可起诉：
当事人对仲裁裁决不服的，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
获得赔偿：
如果仲裁裁决支持当事人的请求，当事人可以根据裁决获得相应的赔偿。
此外，仲裁委员会在处理案件时，还需遵循以下原则和规定：
独立公正：仲裁委员会在仲裁过程中应保持独立性和公正性，不受任何外部干扰。
当事人自主：当事人有权选择仲裁员和仲裁程序，仲裁委员会应尊重当事人的意愿。
保密性：仲裁程序通常是保密的，除非当事人另有约定，否则仲裁庭审和裁决内容不对外公开。
这些流程和原则旨在确保仲裁的高效性、公正性和当事人的合法权益。