拆卸酒店锁的方法如下：
从侧面开始拆
去掉侧板上的两个镙丝。
从背面把锁头的两个固定镙丝去掉，取出锁头。
从侧面把锁芯固定在门上的两个镙丝去掉，取出整个锁芯。
拆卸机械锁
使用十字螺丝刀把门内那一面上下看得见的螺丝卸下。
拿下面板，将门把手取下来。
拆卸护锁套上面的两颗螺丝，拿下护锁套。
卸下侧面锁体上的锁芯固定螺丝（锁舌的那一面），抽出锁芯。如果锁芯较紧，可用螺丝刀轻轻敲击锁芯的一头。
拆卸电子锁
拧下酒店电子锁外面的螺丝。
撬松圆盘，取出把手。
取出圆盘和锁体，然后按照相反方向扭动圆盘，使其退到后面。
注意事项
拆卸过程中要注意螺丝的数量和位置，以免拆错。
如果锁芯较紧，可以尝试轻轻敲击锁芯一头以帮助抽出。
在拆卸门锁时，可能需要使用扳手或钳子来拆卸门锁与门上的连接部件。
请根据具体的锁类型（如机械锁、电子锁）和实际情况选择合适的拆卸方法。在拆卸过程中，务必小心操作，避免损坏门锁或门板。如果不确定如何操作，建议联系专业人员进行拆卸。