村委会开贫困证明时，应包含以下内容：
村民身份信息：
包括姓名、性别、身份证号码、家庭住址等。
家庭成员：
列出家庭人口总数及成员组成。
家庭收入情况：
包括家庭年收入及家庭年人均收入。
家庭困难原因：
详细说明家庭面临的经济困难，如因病、因残、因灾、因学等。
主要收入来源：
描述家庭的主要经济来源。
其他相关信息：
如家庭成员是否有重病医疗开支、是否有残疾、收入来源是否单一、劳动力是否较少等。
村委会公章和负责人签字：
证明书应由村委会出具，并加盖公章，同时由村委会负责人签字确认。
兹有我村村民XXX，性别XX，身份证号XXXXXXXXXXXXXXXXXX，家庭住址XXXXXXXXXX，家庭人口X人，家庭年收入约XXX元，家庭年人均收入XXX元。因XXX（请根据实际情况填写原因，如因病、因残、因灾、因学等），该家庭确系我村贫困户。特此证明。
证明书中应明确列出上述所有信息，以便相关部门了解申请人的贫困状况。希望学校、银行等相关部门能给予该生助学资助，扶助其顺利完成学业。
村委会（盖章）：XXXXXXXX年XX月XX日
请注意，这只是一个范文，具体内容需根据实际情况填写，并确保所有信息的真实性和准确性。