鉴别二手苹果7可以从以下几个方面进行：
外观检查
检查手机外观是否有明显的划痕、磕碰或损伤。
确认手机屏幕、外壳等部分是否有翻新的痕迹。
检查液触指示器是否变成红色，这可能意味着手机曾进水。
序列号查询
通过苹果官方网站查询序列号，确认手机是否为原装正品。
检查序列号是否被注销或修改过，这可以通过苹果官网的“查询产品保修期”功能进行验证。
系统功能测试
测试Touch ID和密码功能，确保指纹识别正常。
检查WiFi功能，确保搜索到的WiFi数量不变化。
测试屏幕显示和触摸灵敏度，确保无漏光、白点或黑点，并且触摸反应灵敏。
测试扬声器、听筒和指南针功能，确保正常工作。
检查相机功能，包括前后摄像头和闪光灯。
硬件辨识
检查手机外壳、充电器、数据线等硬件是否有磨损或使用痕迹。
观察底部螺丝是否动过，这可能表明手机曾被拆卸过。
软件查询
通过苹果官网查询手机的出厂时间和激活时间，判断手机是否被激活过。
检查手机是否有隐藏的网络锁或监管信息，这可能意味着手机存在法律风险。
购买渠道
选择正规的二手交易平台，如转转、闲鱼或拍拍，这些平台通常提供验机报告和售后保障。
通过上述步骤，可以较为准确地鉴别二手苹果7的真假和使用情况。建议在购买前仔细检查，并在收到手机后再次进行详细测试，以确保购买到的设备符合预期。