当老板不在时，你可以采取以下几种方式应对：
询问并告知
如果你需要找老板，可以直接问在场的人：“你们老板在不在？”如果对方说不在，你可以说：“好的，谢谢。如果老板回来，请转告他我打过电话，有重要事情需要他处理。”这样可以确保老板在回来后能够得知你的到访。
留下联系方式
你可以留下自己的联系方式，并请在场的人帮忙转交给老板。例如：“请问哪位可以帮我转告老板，我有一些重要的事情需要和他讨论，我的联系方式是……”这样即使老板当时不在，也能确保他之后能够收到你的信息。
说明情况
如果老板不在，但你有急事需要处理，可以先向在场的人说明情况，看是否可以由他们协助解决或转达给老板。例如：“不好意思，我老板现在不在，但我有急事需要他立刻处理，能否请您帮忙转告？”这样可以表现出你的诚意和紧急性。
等待并适时联系
如果老板不在，且你预计他很快会回来，可以选择等待。如果等待时间较长，可以适时地再次联系，询问老板是否已经回来或何时能够回来。例如：“我刚才已经联系过老板，他可能还在外面，请问他大概什么时候会回来？”这样可以避免在老板忙碌时打扰到他。
委婉拒绝
如果老板确实不在，且你无法通过其他方式联系到他，可以委婉地拒绝对方的请求。例如：“非常抱歉，我现在联系不上老板，他可能正在忙一些重要的事情。您可以尝试稍后再联系他，或者是否有其他方式可以处理您的问题？”这样可以表现出你的礼貌和专业性。
通过以上方法，你可以在老板不在的情况下，有效地传达你的需求，并确保老板在回来后能够得知你的情况。